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Tomatenreis

Rezept-Tomatenreis-Mobil

Zubereitungszeit: 30-35 Min | Schwierigkeitsgrad: Leicht | Portionen: 1

Zutaten

  • 300g Reis

  • 2 TL Tomaten-Reis Gewürz (auch andere möglich)

  • Salz und Pfeffer

  • 600ml Wasser

  • 250g Cocktailtomaten

  • 200ml passierte Tomaten

  • 2 TL Tomatenmark,

  • 1 Hand voll Mozzarella-Kugeln,

  • 1 Zwiebel, Basilikum

Benötigte Utensilien

  • Topf

  • Pfannenwender

Zubereitung

  1. Öl in Pfanne geben und etwas Olivenöl andünsten.

  2. Tomatenmark und Reis dazugeben. Mit Wasser und den passierten Tomaten ablöschen.

  3. Köcheln lassen, bis der Reis gar ist (ca. 20min).

  4. Zum Schluss Mozzarella-Kugeln und Basilikum dazugeben und je nach Geschmack würzen.

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